.png)
Šumivá vína
Šumivé víno je druh nápoje obohacený o oxid uhličitý, který vzniká přirozeně během fermentačního procesu (v lahvi nebo v nerezových tancích). Bublinky se objevují jako výsledek zpracování cukru kvasinkami - u tichých vín CO2 uniká z nádoby, ve které víno vzniká, u šumivých se bublinky v nádobě uzavřou a zůstávají v tekutině.
Je třeba zdůraznit, že šumivé víno není totéž, co víno sycené oxidem uhličitým - tedy takové, do kterého se uměle přidává oxid uhličitý. Tato vína se nazývají perlivá vína a jedním z nich je například typ vína Frizzante.
Bellini je slavný koktejl z italských Benátek namíchaný z prosecco brut a šťávy z lahodných bílých broskví Maria Bianca.
Bedin Prosecco Treviso DOC Frizzante má světlou slámovou barvu se zelenkavými odstíny, s krémovou pěnou a jemnou perzistencí. Ovocná vůně křupavé...
Bellini je slavný koktejl z italských Benátek namíchaný z prosecco brut a šťávy z lahodných bílých broskví Maria Bianca.
Vigna Del Gal Prosecco Treviso DOC Frizzante Nine Brut má světle slámově žlutou barvou, má jemnou texturu bublinek, hedvábnou pěnu. Vůně je jemně...
Mito Frizzante Cuvée Extra Dry je víno brilantní barvy, slámově žluté se zelenkavými odlesky, velmi jemné a perzistentní perlení. Vůně je po...
Red Orange Mimosa se rodí spojením prosecco brut vlastní výroby se šťávou z nejkvalitnějších červených sicilských pomerančů : "Moro", "Tarocco" a...
Bublinky s melounem, lepší už to být nemůže! MELONSECCO je nový trend z Itálie. Italské perlivé víno se svěžím melounem a nádechem máty.
Lucie Prosecco Treviso DOC Brut má světlou slámovou barvu se zelenkavými odstíny, s krémovou pěnou a jemnou perzistencí. Ovocná vůně křupavé hrušky...
Versetto Prosecco Asolo DOCG Superiore Brut má jasně světlě slámovou barva s jemnou, perzistentní pěnou a jemnozrnnou perleťí. Ve vůni se projevuje...
Objevte perlivé Limonsecco. Chuť je mixem čerstvého Limoncella a perlivého Vino Frizzante. Je to ideální nápoj pro teplé dny a vlahé noci....
Diva di Sera Moscato & Mango frizzante Cocktail je jemně perlívo víno Moscato z oblasti Asti, které se kombinuje při maceraci se skutečnou...
Lucie Prosecco Treviso DOC Extra Dry má jemnou perleť, perzistentní a temperamentní. Ve vůni překypuje intenzivním buketem zlatého jablka a hrušky,...
Prozkoumejte svět šumivých vín s námi - provedeme vás vzrušujícími chutěmi s jemným perlením na patře.
Mezi jednotlivými druhy šumivých vín najdeme kromě nejznámějšího šampaňského i mnoho dalších vín. Prosecco, Cava a sekty. Každý z nich odlišuje jiný region výroby a v konečném důsledku i chuť.
Šumivá vína podle cukernatosti
- Brut natur (přírodně tvrdé): do 3 cukru na 1 litr vína
- Extra brut (zváště tvrdé): obsahují 0-6 g cukru na 1 litr vína
- Brut (tvrdé): obsahují do 12 g cukru na 1 litr vína
- Extra Dry (zvláště suché): obsahují 12-17 g cukru na 1 litr vína
- Sec (suché): obsahují 17-32 g cukru na 1 litr vína
- Demi-sec (polosuché, polosladké): obsahují 32-50 g cukru na 1 litr vína
- Doux (sladké): obsahují nad 50 g cukru na 1 litr vína
