.png)
SUTTO Dogma Rosso IGT Trevenezie 2019 barrique 0,75 l
Dogma Rosso to je absolutní a nesporné spojení mezi Merlotem a Cabernet Sauvignon s malým množstvím Cabernet Franc, směs Bordeaux, ve kterém se podíly liší podle ovoce roku. Záměrem je získat víno ušlechtilých a harmonických vlastností.
Dogma Rosso to je absolutní a nesporné spojení mezi Merlotem a Cabernet Sauvignon s malým množstvím Cabernet Franc, směs Bordeaux, ve kterém se podíly liší podle ovoce roku. Záměrem je získat víno ušlechtilých a harmonických vlastností. Nezměnitelná touha předávat emoce a stále intenzivnější pocity skrz každou láhev našeho „šampiona“ aristokrata zůstává.
Intenzivní granátově červená barva. Vůně obklopuje nos, kombinuje kabernet a merlot mistrovským způsobem, jako v nejstarších tradicích Bordeaux, zvýrazňuje jemné bylinné náznaky s příjemnou květinovou esencí fialky a jemným terciárním aroma vanilky, kakaa a dobré směsi tabáku. Chuť je suchá, energická a dobře tvarovaná; po odpovídajícím zrání jsou vnímány sladké třísloviny, které umožňují dlouhou a hedvábnou perzistenci.
Po dlouhé maceraci stárne minimálně 18 měsíců v barrique.
Párování
Dogma Rosso je ideální kombinace pro hlavní jídla z červeného masa, vařená jakýmkoliv způsobem a ke dlouho nebo středně zrajícím sýrům.
Servírování
Servírujte při 18 ° C. Láhev se doporučuje půl hodiny před podáváním odkalovat. Pokud stárne, nalijte do karafy.
Sklep
Sutto, Campo di Pietra (TV) Itálie.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená vína |
|---|---|
| Typ: | Tiché |
| Odrůda: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc |
| Barva vína: | Červené |
| Ročník: | 2019 |
| Přívlastek: | IGT Trevenezie |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah cukru: | Suché |
| Obsah alkoholu: | 13,5 % |
| Zbytkový cukr: | 0,9 g/l |
| Teplota podávání: | 18°C |
| Uzávěr: | Korek |
| Země původu: | Itálie |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Od roku 1933 rodina Sutto s láskou a oddaností pokračuje ve významné vinařské tradici. Tři generace, které dokázaly rozvíjet rodinný podnik díky obdělávání vinic v Campo di Pietra, kraji vín Piave mezi Trevisem a Benátkami, a díky výběru nových pozemků v oblasti Valdobbiadene, domově Prosecca, a v oblasti Collio, kraji vynikajících friulských vín. Dnes Giuseppeho vnuci, Ferrucciovi synové, pokračují ve výzkumu a obnově rodinné enologické kultury.
Vinařství Azienda Agricola Sutto
Láska k tomuto území dala vzniknout třem osobitým a osobním značkám, které jsou výrazem silného propojení tradice a inovace.
- Sutto
- Batiso
- Polje
Sutto
Farma Sutto se nachází v Campo di Pietra. V této oblasti, kde se víno pěstuje již více než dva tisíce let, se zrodilo víno naší rodinné tradice. Díky půdnímu profilu a blízkosti Jaderského moře mají vinice Sutto ideální klimatické podmínky, které nám umožňují vyrábět naše vynikající vína z Piavy.
Batiso
Iniciační rituál pro lásku k vínu, "křest vínem Prosecco": to je význam názvu tohoto vína. Připomíná tradici regionu Treviso, která vypovídá o skutečné vášni pro víno a především pro naši zemi a její vzácné plody, pěstované v oblasti DOCG, které dávají život Sutto Prosecco.
Polje
Na slunné straně kopce v oblasti Collio se zrodilo vinařství Polje, jehož název je odvozen od charakteristických krasových jeskyní této oblasti. Tato země, známá mimo jiné produkcí odrůd Friulano, Ribolla a Sauvignon, dává život elegantním a osobitým vínům Sutto. Půdy v regionu jsou převážně vápencové slínovce a pískovcové flyše.
