Polvanera

Polvanera je vinařská usedlost vlastněná rodinou Cassano. Majitelem a vinařem je Filippo Cassano, který od svého otce Vincenza získal bohaté znalosti o vině. Vincenzo byl vzdělán na zemědělské škole „Basile Caramia“ v Locorotondo a tyto znalosti předal svému synovi. Filippo věří v hodnotu hroznů, které rostou na jeho půdě, a proto sází na výrobu čistého vína.

Tento přístup se odráží ve víně vyráběném ze samostatných odrůd, což zvyšuje vlastnosti terroir a umožňuje těmto konkrétním vínům se odlišit od svých konkurentů. Na 75 hektarech panství Polvanera, které se nachází v krásném regionu Apulie mezi městy Acquaviva delle Fonti a Gioia del Colle, najdete vinice s různými odrůdami - nejen Primitivo, ale také Aleatico, Aglianico, Minutolo, Moscato a Falanghina. Tyto vinice jsou v jedinečné krajině s kamennými zdmi a bílými duby, strategicky umístěné pouhých 20 minut od údolí Itrie a města Matera.

Polvanera uplatňuje organické metody v zemědělství a používá tradiční techniky, jako je prořezávání a trénink v buši, stejně jako školení na kordonu. Červená vína odpočívají 2 roky v nerezových sudech a jsou skladována v jedinečném sklepě, vytesaném osm metrů pod zemí ve vápencovém podloží, kde panuje stálá teplota 13 stupňů Celsia.

Návštěva panství vás přivítá v typickém apulském statku Masseria, postaveném v roce 1820. Zde budete mít možnost ochutnat všechna vína, která vyrábí. Každé z nich je unikátní, odrážející věk vinic, terroir a nadmořskou výšku, která se pohybuje od 300 do 450 metrů.

Stránka 1 z 1 - 11 položek celkem
POLVANERA Primitivo Gioia Del Colle DOC Organic 0,75 l 3 min
Tip
319 Kč

POLVANERA Primitivo Gioia Del Colle DOC Organic 2020 - hrozny pro výrobu tohoto vína dozrávají v unikátních podmínkách vulkanických půd Kampánie na...

862076
POLVANERA Primitivo Puglia IGT Organic 0,75 l 3 min
Tip
289 Kč

POLVANERA Primitivo Puglia IGT Organic 2021 - hrozny pro výrobu tohoto vína dozrávají v unikátních podmínkách vulkanických půd Kampánie na vinicích...

862075
POLVANERA Minutolo Valle d'Itria Puglia IGT Organic 0,75 l 3 min
Akce Tip
199 Kč
279 Kč (–28 %)

POLVANERA Minutolo Valle d'Itria Puglia IGT Organic 2022 - hrozny pro výrobu tohoto vína dozrávají v unikátních podmínkách vulkanických půd...

862071
POLVANERA Falanghina Puglia IGT Organic 0,75 l 3 min
Tip
269 Kč

POLVANERA Falanghina Puglia IGT Organic 2022 - hrozny pro výrobu tohoto vína dozrávají v unikátních podmínkách vulkanických půd Kampánie na...

862070
Otvírák na víno Polvanera černý min
Novinka
109 Kč

Otvírák na víno v černém designu s patentovaným dvoupákovým mechanismem, otvírákem i na pivní lahve a nožíkem na odstranění fólie z hrdla lahve.

355115
Otvírák na víno Polvanera bílý min
Novinka
109 Kč

Otvírák na víno v bílém designu s patentovaným dvoupákovým mechanismem, otvírákem i na pivní lahve a nožíkem na odstranění fólie z hrdla lahve.

355112
POLVANERA Aglianico Puglia IGT Organic 0,75 l 3
Akce Tip
199 Kč
279 Kč (–28 %)

POLVANERA Aglianico Puglia IGT Organic 2019 - hrozny pro výrobu tohoto vína dozrávají v unikátních podmínkách vulkanických půd Kampánie na vinicích...

862074
POLVANERA Rosato Puglia IGT Organic 0,75 l 3 min
Akce Tip
179 Kč
269 Kč (–33 %)

POLVANERA Rosato Puglia IGT Organic 2022 - hrozny pro výrobu tohoto vína (Aleatico 40%, Primitivo 30%, Aglianico 30%) dozrávají v unikátních...

862073
POLVANERA Primitivo Senza Solfiti IGT Organic 0,75 min
Novinka
319 Kč

POLVANERA Primitivo Senza Solfiti IGT Organic 2023 bez přidaných siřičitanů - hrozny pro výrobu tohoto vína dozrávají v unikátních podmínkách...

996182
POLVANERA Primitivo Rosè Spumante Brut IGT “A” 0,75 l min
Novinka Ocenění
289 Kč

POLVANERA Primitivo Rosè Spumante Brut IGT “A má intenzivní korálově červenou barvu. Ve vůni můžeme objevit jemnost jahod, třešní, okvětních lístků...

996173
POLVANERA Verdeca Puglia IGT Organic 0,75 l 3 min
Akce Tip
229 Kč
329 Kč (–30 %)

POLVANERA Verdeca Puglia IGT Organic 2022 - hrozny pro výrobu tohoto vína dozrávají v unikátních podmínkách vulkanických půd Kampánie na vinicích...

862072

Stránka 1 z 1 - 11 položek celkem