Polvanera

Polvanera je vinařská usedlost vlastněná rodinou Cassano. Majitelem a vinařem je Filippo Cassano, který od svého otce Vincenza získal bohaté znalosti o vině. Vincenzo byl vzdělán na zemědělské škole „Basile Caramia“ v Locorotondo a tyto znalosti předal svému synovi. Filippo věří v hodnotu hroznů, které rostou na jeho půdě, a proto sází na výrobu čistého vína.

Tento přístup se odráží ve víně vyráběném ze samostatných odrůd, což zvyšuje vlastnosti terroir a umožňuje těmto konkrétním vínům se odlišit od svých konkurentů. Na 75 hektarech panství Polvanera, které se nachází v krásném regionu Apulie mezi městy Acquaviva delle Fonti a Gioia del Colle, najdete vinice s různými odrůdami - nejen Primitivo, ale také Aleatico, Aglianico, Minutolo, Moscato a Falanghina. Tyto vinice jsou v jedinečné krajině s kamennými zdmi a bílými duby, strategicky umístěné pouhých 20 minut od údolí Itrie a města Matera.

Polvanera uplatňuje organické metody v zemědělství a používá tradiční techniky, jako je prořezávání a trénink v buši, stejně jako školení na kordonu. Červená vína odpočívají 2 roky v nerezových sudech a jsou skladována v jedinečném sklepě, vytesaném osm metrů pod zemí ve vápencovém podloží, kde panuje stálá teplota 13 stupňů Celsia.

Návštěva panství vás přivítá v typickém apulském statku Masseria, postaveném v roce 1820. Zde budete mít možnost ochutnat všechna vína, která vyrábí. Každé z nich je unikátní, odrážející věk vinic, terroir a nadmořskou výšku, která se pohybuje od 300 do 450 metrů.

Stránka 1 z 1 - 10 položek celkem
POLVANERA Primitivo Puglia IGT Organic 0,75 l 3 min
Tip
289 Kč

POLVANERA Primitivo Puglia IGT Organic 2021 - hrozny pro výrobu tohoto vína dozrávají v unikátních podmínkách vulkanických půd Kampánie na vinicích...

862075
POLVANERA Primitivo Gioia Del Colle DOC Organic 0,75 l 3 min
Tip
319 Kč

POLVANERA Primitivo Gioia Del Colle DOC Organic 2020 - hrozny pro výrobu tohoto vína dozrávají v unikátních podmínkách vulkanických půd Kampánie na...

862076
POLVANERA Minutolo Valle d'Itria Puglia IGT Organic 0,75 l 3 min
Tip
279 Kč

POLVANERA Minutolo Valle d'Itria Puglia IGT Organic 2022 - hrozny pro výrobu tohoto vína dozrávají v unikátních podmínkách vulkanických půd...

862071
Otvírák na víno Polvanera černý min
Novinka
109 Kč

Otvírák na víno v černém designu s patentovaným dvoupákovým mechanismem, otvírákem i na pivní lahve a nožíkem na odstranění fólie z hrdla lahve.

355115
Otvírák na víno Polvanera bílý min
Novinka
109 Kč

Otvírák na víno v bílém designu s patentovaným dvoupákovým mechanismem, otvírákem i na pivní lahve a nožíkem na odstranění fólie z hrdla lahve.

355112
POLVANERA Aglianico Puglia IGT Organic 0,75 l 3
Tip
279 Kč

POLVANERA Aglianico Puglia IGT Organic 2019 - hrozny pro výrobu tohoto vína dozrávají v unikátních podmínkách vulkanických půd Kampánie na vinicích...

862074
POLVANERA Primitivo Puglia IGT Organic 6x0,75 l 3 min
1 419 Kč
1 614 Kč (–12 %)

POLVANERA Primitivo Puglia IGT Organic 2021 - hrozny pro výrobu tohoto vína dozrávají v unikátních podmínkách vulkanických půd Kampánie na vinicích...

862077
POLVANERA Rosato Puglia IGT Organic 0,75 l 3 min
Tip
269 Kč

POLVANERA Rosato Puglia IGT Organic 2022 - hrozny pro výrobu tohoto vína (Aleatico 40%, Primitivo 30%, Aglianico 30%) dozrávají v unikátních...

862073
POLVANERA Falanghina Puglia IGT Organic 0,75 l 3 min
Tip
269 Kč

POLVANERA Falanghina Puglia IGT Organic 2022 - hrozny pro výrobu tohoto vína dozrávají v unikátních podmínkách vulkanických půd Kampánie na...

862070
POLVANERA Verdeca Puglia IGT Organic 0,75 l 3 min
Tip
329 Kč

POLVANERA Verdeca Puglia IGT Organic 2022 - hrozny pro výrobu tohoto vína dozrávají v unikátních podmínkách vulkanických půd Kampánie na vinicích...

862072

Stránka 1 z 1 - 10 položek celkem