Col Fondo
Col Fondo, také známé jako Sui Lieviti, je tradiční prosecco na kalech, se sedimentem v lahvi, označované také jako sur lie. Kvasinky (lieviti) se usazují na dně lahve, což umožňuje re-fermentaci, v souladu s původní metodou výroby šumivých vín.
Tento styl prosecca se vyrábí ve variantě Brut Nature. Jedná se o živé, lehce zakalené šumivé víno s jemnými bublinkami a charakteristickou vůní čerstvě upečeného chleba. Vřele ho doporučujeme v kombinaci s jídlem, kde jeho výrazné chutě dokonale vyniknou.
Vigna Del Gal vino bianco Frizzante COL FONDO il Rito Extra Brut, často přezdívané jako FITNESS PROSECCO, díky svému velmi nízkému obsahu...
Varaschin vino Frizzante COL FONDO Extra Brut má světle slámově žlutou barvou se zelenkavými odlesky, má jemnou perlení získanou...
Bresolin DiFondo vino bianco COL FONDO AGRICOLO BIOLOGICO Extra Brut má někdy lehce zakalenou slámovou barvu, což je způsobeno přítomností kvasinek...
Pietrovecchio Prosecco Frizzante COL FONDO Extra Brut má zelenožlutou barvu s jemnou a perzistentní perláží. Ovocná vůně žlutých jablek a...
