Frizzante

Prosecco s označením Frizzante se vyznačuje tím, že druhá fermentace probíhá za nižšího tlaku, maximálně 2,5 baru, na rozdíl od Spumante, kde je minimální tlak 3 bary. Díky tomu vzniká svěží víno s jemnějšími bublinkami.

Frizzante může být uzavřeno korkem, který je zajištěný provázkem (tappo spago), nebo levnějšími alternativami, jako je šroubovací uzávěr (screw-cap) či korunkový uzávěr (tappo corona).