Nealkoholická vína

Ne vždy si může člověk dopřát skleničku dobrého vína. Najdou se situace, kdy to prostě nejde. I v takových chvílích naštěstí existuje řešení. Nealkoholické víno, které ocení řidiči, těhotné ženy i ti, kteří alkohol vůbec nepijí.

Ale nepleťte si ho prosím s moštem! Mošt je šťáva z hroznů, kdežto nealko víno je opravdové víno s plnohodnotnou vůní, barvou i chutí, jen bez alkoholu. Proto se mu logicky říká nealkoholické víno, (dealkoholické) či víno se sníženým obsahem alkoholu.

Stránka 1 z 2 - 14 položek celkem
Canella Bellini cocktail nealkoholický bílá broskev 0,75 l min
Tip 1ok
214 Kč

Canella Bellini Alcohol Free je slavný koktejl z italských Benátek tentokráte ve verzi bez alkoholu, namíchaný ze šumivého nealkoholického vína a...

Kód: 862113
ZeroZero Frizaznte NEALKOHOLICKÉ 0,75 l min
Novinka Ocenění
147 Kč

Zero%Zero Frizante je polosladký perlivý nealkoholický nápoj vyrobený z dealkoholizovaného vína, hroznového moštu a přírodních aromat. Vhodný pro...

Kód: 996264
Alternativa Bollicine Bianco Extra Dry nealkoholické víno 0,75 l 5 min
Novinka
289 Kč

Princess Alternativa Bollicine Bianco Extra-Dry je italské nealkoholické šumivé víno sytě slámově žluté barvy. Květinová vůně s tóny posekané trávy...

Kód: 863155
Princess Aurea Fenice Bollicine Bianco Dry šumivé NEALKOHOLICKÉ víno 0,75 l min
Novinka
349 Kč

Princess Aurea Fenice Bollicine Bianco Dry je italské nealkoholické šumivé víno světle slámově žluté barvy. Květinová vůně šalvěje,...

Kód: 996130
Alternativa Bollicine Rosato Extra Dry šumivé nealkoholické víno 0,75 l 5 min
289 Kč

Princess Alternativa Bollicine Rosato Extra-Dry je italské nealkoholické šumivé víno intenzivně růžové barvy. Ve vůni tóny lesních plodů. Chuť je...

Kód: 863156
Rocca Dei Forti Spumante nealkoholické 0,75 l min
Tip
179 Kč

Rocca dei Forti Spumante Alcohol Free je sladký sycený nealkoholický nápoj vyrobený z hroznového moštu pro každého, kdo chce bez kompromisů spojit...

Kód: 862018
Princess Alternativa Bianco Dry nealkoholické víno 0,75 l min
Novinka
229 Kč

Princess Alternativa Bianco Dry je italské nealkoholické tiché víno syté slámově žluté barvy. Květinová vůně s tóny posekané trávy a medu. Chuť je...

Kód: 86F110
Princess Alternativa Rosso Dry Superiore nealkoholické víno 0,75 l min
Novinka
257 Kč

Princess Alternativa Rosso Dry Superiore je italské nealkoholické tiché víno intenzivní granátově červené barvy. Vůně je květinová s nádechem...

Kód: 863162
ZeroZero HUGO Spritz Aperitivo frizante NEALKOHOLICKÝ 0,75 l min
Novinka
179 Kč

Zero%Zero HUGO Spritz Aperitivo je perlivý nealkoholický nápoj je inspirován slavným Hugo Spritzem a je vhodný pro každého. Vyrábí se z...

Kód: 996266
ZeroZero ORANGE Spritz Aperitivo frizante NEALKOHOLICKÝ 0,75 l min
Novinka Ocenění
179 Kč

Zero%Zero ORANGE Spritz Aperitivo je perlivý nealkoholický nápoj inspirovaný tradičním Veneto Spritz a je vhodný pro každého. Vyrábí se z...

Kód: 996265
Il Miogusto It's a Girl 0,0 Spumante NEALKOHOLICKÉ 0,75 l min
Novinka Limitka
239 Kč

Il Miogusto It's a Girl 0,0% je šumivé nealkoholické víno, které spojuje pečlivě vybrané hrozny v lahodné kombinaci s jemně sladkou a osvěžující...

Kód: 996281
Il Miogusto It's a Boy 0,0 Spumante NEALKOHOLICKÉ 0,75 l min
Novinka Limitka
239 Kč

Il Miogusto It's a Boy 0,0% je šumivé nealkoholické víno, které spojuje pečlivě vybrané hrozny v lahodné kombinaci s jemně sladkou a osvěžující...

Kód: 996282
Nahoru
Další produkty

Nealko vína se vyrábí stejně jako ta běžná

Dobrá zpráva pro milovníky vína je, že i ta nealko se vyrábějí obvyklým způsobem. Součástí procesu je také kvašení, během kterého vzniká alkohol. Ten se odstraňuje až v posledních fázích výroby, ještě než se nealkoholické víno dostane do lahví.

Podle zákona je nealkoholické víno nápoj z vína, u kterého byl obsah alkoholu snížený pod 0,5 %. Obsah zbytkového cukru by neměl převýšit 75 gramů na litr. Je možné přidávat oxid uhličitý a přírodní aromatické látky a přírodně identické aromatické látky.

Jak se z nealkoholických vín dostane pryč alkohol?

Existuje řada způsobů, jak udělat z alkoholického vína nealkoholické. Mezi nejznámější patří vakuová destilace, reverzní osmóza a dvoufázová vakuová extrakce. Při vakuové destilaci se víno ve vakuu zahřívá na teplotu 25 až 30 °C, kdy se odpařuje alkohol.

Reverzní osmóza znamená průtok vína přes jemný filtr, kterým projde jen voda a alkohol. Alkohol se odstraní destilací. Odfiltrované aromatické sloučeniny se vrátí zpět do dealkoholizované tekutiny. Voala, nealkoholické víno je na světě.

Nejúčinnější metodou je vakuová extrakce. V první fázi se z vína získají aromatické látky. Teprve pak přijde na řadu zvýšení teploty a odstranění alkoholu. Aromatické látky se přidají zpátky do vína a kvalitní nealkoho víno je hotové. Tímhle postupem se zachovává nejvíce aromatických látek a nealkoholické víno se až 100% podobá původnímu.

Dárek k objednávce
Dárky k objednávce
ze kterých si můžete vybírat
Doprava zdarma
Doprava zdarma
při nákupu nad 1990 Kč
Exkluzivní distribuce
Exkluzivní distribuce
značky, které najdete pouze u nás
Prémiová nabídka
Prémiová nabídka
dovážíme pouze prémiové produkty