Nealkoholická vína

Ne vždy si může člověk dopřát skleničku dobrého vína. Najdou se situace, kdy to prostě nejde. I v takových chvílích naštěstí existuje řešení. Nealkoholické víno, které ocení řidiči, těhotné ženy i ti, kteří alkohol vůbec nepijí.

Ale nepleťte si ho prosím s moštem! Mošt je šťáva z hroznů, kdežto nealko víno je opravdové víno s plnohodnotnou vůní, barvou i chutí, jen bez alkoholu. Proto se mu logicky říká nealkoholické víno, (dealkoholické) či víno se sníženým obsahem alkoholu.

Stránka 1 z 2 - 20 položek celkem
Canella Bellini cocktail nealkoholický bílá broskev 0,75 l min
Tip
209 Kč

Canella Bellini Alcohol Free je slavný koktejl z italských Benátek tentokráte ve verzi bez alkoholu, namíchaný ze šumivého nealkoholického vína a...

862113
Alternativa Bollicine Bianco Extra Dry nealkoholické víno 0,75 l 5 min
Novinka
269 Kč

Princess Alternativa Bollicine Bianco Extra-Dry je italské nealkoholické šumivé víno sytě slámově žluté barvy. Květinová vůně s tóny posekané trávy...

863155
Rocca Dei Forti Spumante nealkoholické 0,75 l min
Tip
189 Kč

Rocca dei Forti Spumante Alcohol Free je sladký sycený nealkoholický nápoj vyrobený z hroznového moštu pro každého, kdo chce bez kompromisů spojit...

862018
Alternativa Bollicine Rosato Dry šumivé nealkoholické víno 0,75 l 4 min
Novinka
269 Kč

Princess Alternativa Bollicine Rosato Dry je italské nealkoholické šumivé víno intenzivně růžové barvy. Ve vůni tóny lesních plodů. Chuť je...

863158
Alternativa Bollicine Bianco Dry šumivé nealkoholické víno 0,75 l 4 min
Novinka
269 Kč

Princess Alternativa Bollicine Bianco Dry je italské nealkoholické šumivé víno sytě slámově žluté barvy. Květinová vůně s tóny posekané trávy a...

863157
Alternativa Bollicine Rosato Extra Dry šumivé nealkoholické víno 0,75 l 5 min
Novinka
269 Kč

Princess Alternativa Bollicine Rosato Extra-Dry je italské nealkoholické šumivé víno intenzivně růžové barvy. Ve vůni tóny lesních plodů. Chuť je...

863156
Alternativa Bollicine Rosato Sweet šumivé nealkoholické víno 0,75 l 2 min
Novinka
269 Kč

Princess Alternativa Bollicine Rosato Sweet je italské nealkoholické šumivé víno intenzivně růžové barvy. Ve vůni tóny lesních plodů. Chuť je...

863160
Alternativa Bollicine Bianco Sweet šumivé nealkoholické víno 0,75 l 2 min
Novinka
269 Kč

Princess Alternativa Bollicine Bianco Sweet je italské nealkoholické šumivé víno sytě slámově žluté barvy. Květinová vůně s tóny posekané trávy a...

863159
Set šumivých nealkoholických vín 6x0,75 l min
Novinka
1 429 Kč
1 614 Kč (–11 %)

Set 6ti různých šumivých nealkoholických vín Princess Alternativa.

86F111
Canella Bellini cocktail nealkoholický bílá broskev 6x0,75 l min
1 109 Kč
1 254 Kč (–11 %)

Canella Bellini Alcohol Free je slavný koktejl z italských Benátek tentokráte ve verzi bez alkoholu, namíchaný ze šumivého nealkoholického vína a...

862066
Prima Pavé ROSÉ DOLCE šumivé nealkoholické víno 0,75 l 3 min
Novinka Ocenění
449 Kč

Prima Pavé ROSÉ DOLCE je označováno za nejoceňovanější italské nealkoholické šumivé víno. Je to cuvée Montepulciano, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc...

863154
Prima Pavé ROSÉ BRUT šumivé nealkoholické víno 0,75 l 2 min
Novinka Ocenění
449 Kč

Prima Pavé ROSÉ BRUT je označováno za nejoceňovanější italské nealkoholické šumivé víno. Je to cuvée Montepulciano, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc a...

863153
Nahoru
Další produkty

Nealko vína se vyrábí stejně jako ta běžná

Dobrá zpráva pro milovníky vína je, že i ta nealko se vyrábějí obvyklým způsobem. Součástí procesu je také kvašení, během kterého vzniká alkohol. Ten se odstraňuje až v posledních fázích výroby, ještě než se nealkoholické víno dostane do lahví.

Podle zákona je nealkoholické víno nápoj z vína, u kterého byl obsah alkoholu snížený pod 0,5 %. Obsah zbytkového cukru by neměl převýšit 75 gramů na litr. Je možné přidávat oxid uhličitý a přírodní aromatické látky a přírodně identické aromatické látky.

Jak se z nealkoholických vín dostane pryč alkohol?

Existuje řada způsobů, jak udělat z alkoholického vína nealkoholické. Mezi nejznámější patří vakuová destilace, reverzní osmóza a dvoufázová vakuová extrakce. Při vakuové destilaci se víno ve vakuu zahřívá na teplotu 25 až 30 °C, kdy se odpařuje alkohol.

Reverzní osmóza znamená průtok vína přes jemný filtr, kterým projde jen voda a alkohol. Alkohol se odstraní destilací. Odfiltrované aromatické sloučeniny se vrátí zpět do dealkoholizované tekutiny. Voala, nealkoholické víno je na světě.

Nejúčinnější metodou je vakuová extrakce. V první fázi se z vína získají aromatické látky. Teprve pak přijde na řadu zvýšení teploty a odstranění alkoholu. Aromatické látky se přidají zpátky do vína a kvalitní nealkoho víno je hotové. Tímhle postupem se zachovává nejvíce aromatických látek a nealkoholické víno se až 100% podobá původnímu.

Exkluzivní nabídka
Exkluzivní nabídka
dovozce prémiových produktů
Dárek k objednávce
Dárek k objednávce
možnost výběru
Doprava zdarma
Doprava zdarma
při nákupu nad 1990 Kč
Přes 20 000 možností
Přes 22 000 možností
Zásilkovna | Balíkovna | GLS Parcel Shop