Rizoto alla Boscaiola v sáčku 250 g

Vynikající rizoto alla Boscaiola je ideální volbou pro rychlý oběd či večeři. Termín "alla boscaiola" odkazuje na styl přípravy jídel s houbovou omáčkou nebo ragú. Toto jídlo se může pyšnit mnoha místními variantami, kde kromě hub mohou být přidány další ingredience jako vepřové maso, a podle regionu také hrášek, černé olivy, cherry rajčata nebo smetana pro bohatší chuť.

Složení

Římská rýže (původ Itálie), cibule, sůl, česnek, rajčata, sušené hříbky min. 3 % (Boletus edulis, Boletus pinopilus, Boletus aereus, Boletus reticulatus), olivy, černý pepř.

Může obsahovat stopy: obilovin, ryb, měkkýšů, arašídů, sóji, mléka, ořechů, celeru, hořčice, sezamu, siřičitanů, lupiny a vajec.

Postup přípravy

Na pánvi zahřejte olivový olej, vsypte obsah balíčku a zlehka restujte 2 minuty. Poté přidejte naběračku vývaru. Vařte na mírném ohni asi 25 minut, míchejte a vždy po odvaření přidávejte další vývar, opakujte do změknutí rýže. Nakonec můžete přidat nastrouhaný parmazán a nechte minutu odležet.

Skladování

Skladujte v chladném a suchém místĕ.

Země původu

Itálie

Výživové údaje na 100g