.png)
Terre di Rai Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Millesimato Brut 0,75 l
Terre di Rai Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Millesimato Brut má světle-slámově žlutou barvu, perlage je živá, perzistentní a subtilní. Elegantní vůně divokých květin. Příjemně ovocná s vůní jablek, hrušek a broskví. Chuť je sladká plná a vyvážená s obsaženou půvabností a doprovázená intenzivní a elegantní ovocností.
Terre di Rai Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Millesimato Brut má světle-slámově žlutou barvu, perlage je živá, perzistentní a subtilní. Elegantní vůně divokých květin. Příjemně ovocná s vůní jablek, hrušek a broskví. Chuť je sladká plná a vyvážená s obsaženou půvabností a doprovázená intenzivní a elegantní ovocností.
Zrání: Primární fermentace probíhá při nízké teplotě, aby se zachovaly čerstvé ovocné příchutě, které jsou typické pro odrůdu Glera. Sekundární kvašení probíhá metodou Long Charmat (70/90 dní).
Sklizeň: Ruční sklizeň v polovině září.
Nadmořská výška: 350-400 m nad mořem
Typ půdy: Jílovité
Orientace vinic: jih-sever
Tréninkový systém: Double Sylvoz overturned
Počet hlav/hektar: 2500
Výnos quintal/hektar: 100
Párování
Perfektní jako aperitiv podávaný se zeleninou, smaženým jídlem, sýrem a studenými těstovinami, vynikající k rybám jako jsou ústřice, krevety a lanýže.
Servírování
Servírujte při 6 - 8° C.
Sklep
Terre di Rai Srl, San Polo di Piave (TV) Itálie.
Miloš Meško
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Italské vinařství Terre di Rai se nachází v krásném prostředí San Polo di Piave, severní Itálie, v oblasti Veneto. Toto vinařství vychází z bohatého dědictví rodinného podniku Ca'di Rajo, který byl založen v roce 1931.
Terre di Rai je ukázkou spojení tradice s moderním přístupem k vinohradnictví. Vinařství se nachází v malebném údolí, obklopeném vinicemi, které jsou ideální pro produkci jak tichých, tak šumivých vín. Jeho architektura kombinuje moderní styl s ohledem na tradiční charakter oblasti Piave a je vybaveno nejnovějšími technologiemi pro výrobu špičkových vín.
