POLVANERA Rosato Puglia IGT Organic 0,75 l

POLVANERA Rosato Puglia IGT Organic 2022 - hrozny pro výrobu tohoto vína (Aleatico 40%, Primitivo 30%, Aglianico 30%) dozrávají v unikátních podmínkách vulkanických půd Kampánie na vinicích Marchesana, Gioia del Colle.

Dostupnost Skladem (>5 ks)
Můžeme doručit do:
25.4.2024
Možnosti doručení
Kód: 862073
269 Kč 222 Kč bez DPH 38 Kč / 0.1 l
POLVANERA Rosato Puglia IGT Organic 0,75 l
POLVANERA Rosato Puglia IGT Organic 0,75 l 3 min
Tip
Exkluzivní nabídka
Exkluzivní nabídka
dovozce prémiových produktů
Dárek k objednávce
Dárek k objednávce
možnost výběru
Doprava zdarma
Doprava zdarma
při nákupu nad 1990 Kč
Přes 20 000 možností
Přes 22 000 možností
Zásilkovna | Balíkovna | GLS Parcel Shop

POLVANERA Rosato Puglia IGT Organic 2022 - hrozny pro výrobu tohoto vína (Aleatico 40%, Primitivo 30%, Aglianico 30%) dozrávají v unikátních podmínkách vulkanických půd Kampánie na vinicích Marchesana, Gioia del Colle.

Sběr hroznů: Mechanická sklizeň, prováděná během prvního týdne v září.

Vinifikace: Hrozny jsou jemně lisovány a fermentovány v nerezových tancích při teplotě 13°C. Krátká macerace po dobu 2/3 hodiny v lisu.

Zrání: Víno zraje 3 měsíce v nerezových tancích a další 2 měsíce v láhvi.

Barva: Intenzivní a zářivá třešňově červená.

Vůně: Jemná vůně ovoce (lesní jahody, maliny a třešně) a květin (růže, oleandr) zvýrazněna nádechem aromatických bylin.

Chuť: Hladká, hedvábná a kulatá, s příjemnou svěžestí a jemným charakterem. Perzistentní, v závěru lehce balzámová.

Párování

Výborně se hodí jako aperitiv, vynikající k předkrmům, kozím sýrům, jemným prvním chodům, rizotům a korýšům, rybám jako je losos a tuňák.

Servírování

Servírujte při 8 - 10° C. 

Sklep

Società Agricola Polvanera di Cassano Filippo & C. SS., Gioia del Colle (BA) Itálie.

Doplňkové parametry

Kategorie: Růžová vína
Typ: Tiché
Odrůda: Aleatico 40%, Primitivo 30%, Aglianico 30%
Barva vína: Růžové
Ročník: 2022
Přívlastek: IGT Puglia
Objem: 0,75 l
Obsah cukru: Suché
Obsah alkoholu: 12 %
Zbytkový cukr: 5 g/l
Teplota podávání: 8 - 10°C
Uzávěr: Korek
Země původu: Itálie

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Polvanera je vinařská usedlost vlastněná rodinou Cassano. Majitelem a vinařem je Filippo Cassano, který od svého otce Vincenza získal bohaté znalosti o vině. Vincenzo byl vzdělán na zemědělské škole „Basile Caramia“ v Locorotondo a tyto znalosti předal svému synovi. Filippo věří v hodnotu hroznů, které rostou na jeho půdě, a proto sází na výrobu čistého vína.

Tento přístup se odráží ve víně vyráběném ze samostatných odrůd, což zvyšuje vlastnosti terroir a umožňuje těmto konkrétním vínům se odlišit od svých konkurentů. Na 75 hektarech panství Polvanera, které se nachází v krásném regionu Apulie mezi městy Acquaviva delle Fonti a Gioia del Colle, najdete vinice s různými odrůdami - nejen Primitivo, ale také Aleatico, Aglianico, Minutolo, Moscato a Falanghina. Tyto vinice jsou v jedinečné krajině s kamennými zdmi a bílými duby, strategicky umístěné pouhých 20 minut od údolí Itrie a města Matera.

Polvanera uplatňuje organické metody v zemědělství a používá tradiční techniky, jako je prořezávání a trénink v buši, stejně jako školení na kordonu. Červená vína odpočívají 2 roky v nerezových sudech a jsou skladována v jedinečném sklepě, vytesaném osm metrů pod zemí ve vápencovém podloží, kde panuje stálá teplota 13 stupňů Celsia.

Návštěva panství vás přivítá v typickém apulském statku Masseria, postaveném v roce 1820. Zde budete mít možnost ochutnat všechna vína, která vyrábí. Každé z nich je unikátní, odrážející věk vinic, terroir a nadmořskou výšku, která se pohybuje od 300 do 450 metrů.